Über Foodtherapyneuralcare
Wir setzen uns für fundierte Ernährungsinformation ein – mit dem Ziel, Menschen zu helfen, ihre Gesundheit durch bewusstere Lebensmittelwahl zu unterstützen.
Unsere Geschichte
Foodtherapyneuralcare entstand aus einer einfachen Überzeugung: Dass Ernährung einen tiefgreifenden Einfluss auf unser Wohlbefinden hat. Unser Team erkannte, dass es einen großen Bedarf an zugänglichen, wissenschaftlich fundierten Informationen über die Verbindung zwischen Lebensmitteln und Gesundheit gibt.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, komplexe ernährungswissenschaftliche Konzepte in praktische, alltagstaugliche Ratschläge zu übersetzen. Unser Fokus liegt dabei auf hochwertiger Wissensvermittlung und dem Aufbau einer Gemeinschaft, die sich für Gesundheit durch bewusstere Ernährung interessiert.
Durch unsere Artikel, Kochkurse und Ressourcen möchten wir Menschen befähigen, informierte Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen – ohne Dogmatismus, sondern mit klarem, evidenzgestütztem Wissen.
Unsere Mission
Wir bieten hochwertige, evidenzbasierte Informationen zur Ernährung und Gesundheit. Unser Ziel ist es, Menschen in der Schweiz und darüber hinaus zu befähigen, durch bewusste Lebensmittelwahl ihre Gesundheit aktiv zu unterstützen. Wir glauben daran, dass Bildung und zugängliche Ressourcen der Schlüssel zu nachhaltigem Wohlbefinden sind.
Unsere Werte
Wissen
Wir verpflichten uns zu wissenschaftlich fundierten Inhalten. Jede Information wird sorgfältig recherchiert und verständlich aufbereitet.
Fürsorge
Unsere Leser und ihre Gesundheit stehen im Mittelpunkt. Wir schaffen sichere Räume für Fragen und Austausch.
Innovation
Wir entwickeln kontinuierlich neue, praktische Wege, um komplexe Ernährungskonzepte zugänglich zu machen.
Unser Team
Sarah Müller
Gründerin & Leiterin Inhalte
Dr. Sarah Müller hat sich über Jahre mit ernährungswissenschaftlichen Forschungen befasst. Mit ihrer Leidenschaft für evidenzbasierte Gesundheitskommunikation gründete sie Foodtherapyneuralcare, um komplexe ernährungswissenschaftliche Konzepte verständlich zu machen. Sie leitet unser Redaktionsteam und stellt sicher, dass alle Inhalte wissenschaftlich fundiert sind.
Marcus Weber
Kurskoordinator & Ernährungsberater
Marcus ist unser Kurskoordinator mit langjähriger Erfahrung in der Ernährungsberatung. Er entwickelt und leitet unsere Kochkurse mit Leidenschaft und achtet darauf, dass jeder Teilnehmer individuelle Unterstützung erhält. Seine praktische Expertise macht komplexe Ernährungskonzepte leicht verständlich und sofort anwendbar.
Julia Keller
Redaktorin & Autorin
Julia ist unsere Hauptredaktorin und schreibt die meisten unserer Artikel zu Ernährung und Wohlbefinden. Mit ihrem scharfsinnigen journalistischen Blick und ihrem Tiefenwissen über Lebensmittelwissenschaft macht sie akademische Forschung für unsere Leser zugänglich und interessant. Sie koordiniert auch unser Gastautor-Netzwerk.
Thomas Gerber
Kurator & Fachreferent
Thomas ist unser Fachreferent für ernährungswissenschaftliche Forschung. Er überprüft alle Inhalte auf Genauigkeit und Aktualität, arbeitet mit führenden Forschungsinstitutionen zusammen und hilft uns, die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in unsere Kurse und Artikel zu integrieren. Seine Strenge gewährleistet höchste Qualitätsstandards.
Was uns auszeichnet
Evidenzbasierte Inhalte
Alle unsere Artikel und Kursmodule beruhen auf aktuellen wissenschaftlichen Studien und werden regelmäßig überprüft und aktualisiert.
Praxisorientierte Kurse
Unsere Kochkurse verbinden Theorie mit praktischen Fähigkeiten – mit echten Rezepten, Kochtechniken und Alltagstipps.
Spezialisierte Themen
Wir konzentrieren uns auf spezialisierte Bereiche wie die Rolle der Ernährung bei verschiedenen Gesundheitsaspekten und bieten tiefgreifende Analysen.
Engagierte Gemeinschaft
Wir bauen eine unterstützende Gemeinschaft auf, in der Menschen ihre Erfahrungen teilen, voneinander lernen und sich gegenseitig inspirieren.
Das sagen unsere Leser
"Die Inhalte bei Foodtherapyneuralcare haben mein Verständnis für die Verbindung zwischen Ernährung und Gesundheit grundlegend verändert. Die Kochkurse sind nicht nur informativ, sondern auch praktisch umzusetzen. Ich empfehle die Plattform jedem, der seine Gesundheit durch Ernährung unterstützen möchte."
Petra Hoffmann
Zürich, Schweiz
"Ich schätze besonders die wissenschaftliche Genauigkeit kombiniert mit praktischer Anwendbarkeit. Endlich verständliche Informationen, die nicht in Jargon erstickt sind. Das Team antwortet auf Fragen und zeigt echte Leidenschaft für ihr Thema."
Christoph Brenner
Bern, Schweiz
"Nach Teilnahme am Kochkurs habe ich gelernt, wie ich meine Ernährung bewusster gestalten kann. Die Rezepte sind köstlich und leicht zu kochen. Das Beste: Ich verstehe jetzt das Warum hinter den Empfehlungen, nicht nur das Wie."
Monika Fischer
Basel, Schweiz
Haben Sie Fragen zu unserer Arbeit?
Kontaktieren Sie unser Team oder lesen Sie weitere Artikel, um mehr über unsere Mission und Inhalte zu erfahren.